Tag: emulgatory
Zwieńczeniem cyklu artykułów o dodatkach spożywczych jest zestawienie najbardziej szkodliwych substancji, których powinniśmy unikać. Opracowałam krótką ściągę, z której można korzystać w trakcie codziennych zakupów. Mam nadzieję, że pomoże …
Kolejną grupą dodatków spożywczych o oznaczeniu E 400-499 są emulgatory, zagęstniki i stabilizatory. Na szczęście nie jest to grupa dodatków, które są bardzo groźne dla zdrowia. Częściej są niekorzystne …
Można powiedzieć, że postęp nauki i techniki przyczynia się do polepszenia warunków życia człowieka. Obserwujemy to na wielu płaszczyznach. „Ulepszeniu” podlega też niestety żywność, która jest coraz bardziej przetwarzana …
