Tag: konserwanty
Zwieńczeniem cyklu artykułów o dodatkach spożywczych jest zestawienie najbardziej szkodliwych substancji, których powinniśmy unikać. Opracowałam krótką ściągę, z której można korzystać w trakcie codziennych zakupów. Mam nadzieję, że pomoże …
Co to są konserwanty? Konserwanty są substancjami przedłużającymi przydatność do spożycia – hamują rozwój drobnoustrojów (bakterii, pleśni, drożdży) i zachowują świeżość produktów spożywczych. Mówiąc prościej, zapobiegają szybkiemu psuciu żywności, …
Można powiedzieć, że postęp nauki i techniki przyczynia się do polepszenia warunków życia człowieka. Obserwujemy to na wielu płaszczyznach. „Ulepszeniu” podlega też niestety żywność, która jest coraz bardziej przetwarzana …
